fredag 27 februari 2015

Den där alldeles fantastiska känslan...

I vanlig ordning var jag på väg till jobbet igår vid sjutiden. Kliver ut genom dörren, ser mig omkring, och måste plötsligt lägga ifrån mig allt jag har i händerna och ta fram telefonen för att knäppa några kort. På sina ställen i trädgården har snön alldeles nyligen smält bort, och under snön väntade dessa fantastiska...


Solen skiner, fåglarna kvittrar och snödropparna har tittat fram i trädgården. Vilken fantastisk känsla det ger! Det kan inte betyda annat än att våren faktiskt är på väg!

Dessutom är det fredag idag, och jag ser fram emot helgen och hoppas att det blir väder att vara ute i. Planerar att ha en toppenfin helg, och önskar er detsamma! =)

söndag 22 februari 2015

Att ändra sig...

Idag har vi ett par plusgrader utanför dörren och snön singlar ner utanför fönstret. När den första snön föll förra året, uppskattades den inte alls från min sida, men efter vintern som varit känns det annorlunda...


För det är verkligen fantastiskt vackert när snön får ligga kvar, när det blir alldeles vitt utanför dörren och solen tittar fram och får träden att gnistra... När det blir en sådan där riktig vinter, när det inte bara töar och fryser på om vartannat, utan bara får vara fantastiskt vitt, då är vintern vacker!

Önskar er alla en härlig, vintervit söndag!

lördag 21 februari 2015

Härlig, ledig lördag...

Vaknade tidigt idag, och det är faktiskt ganska skönt ibland. Härligt att ha en ledig dag framför sig och att komma upp i någorlunda god tid. Se fram emot att få pyssla lite här hemma och kanske blir det också en tur till stan.

Det var ett tag sedan skänken i köket fick visa sig här på bloggen, så nu är det nog dags igen. Det är absolut en favoritmöbel här hemma då det får plats ganska mycket saker både i och ovanpå, och jag gillar att kunna ha loppisfynd framme och att ha saker jag använder ofta nära till hands.


Nu var det ett tag sedan jag bakade kakor, men det finns fortfarande en del kvar. Nu står de där mest för syns skull, så det är dags att baka nya kakor att kunna bjuda på när vi får fikagäster.


En favoritbricka har landat här också. Stora kakburken innehåller fortfarande pepparkakor, men det är nog hög tid att låta något annat ta plats här.


Och den gamla loppade vågen har fått flytta hit. Den saknar lite delar, men jag gillar den ändå och fatet jag hittade till den är precis lagom stort för att få plats med en miniväxt i kruka ovanpå.


I gömmorna hittade jag sötaste brödrosten som fick ta plats uppe på hyllan. Den här har nog inte använts på ganska länge gissar jag, och nu får den fortsätta som dekoration.


Den gamla kaffekvarnen är en annan favorit. Lite trasig men fortfarande fin, och den lilla lådan är perfekt för förvaring av nålar, knappar och andra små saker.


En låda är bra att ha på skänken, så att man kan gömma undan diverse saker som plånbok, nycklar och annat smått och gott.


Den här fina lådan har vi fått i present av en mycket god vän, och jag tycker den passar perfekt in bland de andra sakerna i köket.


Nu blir det en tur runt i blogglandet innan det är dags att starta dagens aktiviteter. Önskar er en fin dag!

fredag 20 februari 2015

Snabbaste och godaste kladdkakan

Det var ju Alla hjärtans dag i helgen som var och jag passade på att baka en hjärtformad kaka till fikat. Den här kladdkakan blir lika god varje gång, och den är så otroligt enkel att göra.


Alla ingredienser blandas i en kastrull. Jag hade den inte på plattan särskilt länge, bara så länge att det blandades ordentligt. Därefter hälls smeten i en form och ställs in i ugnen på 175 grader i 35-40 minuter.

2 Ägg
3 dl Socker
2 1/2 tsk Vaniljsocker
4 msk Kakao
1/2 tsk Salt
1 1/2 dl Vetemjöl
100 g Smör

Servera med en klick glass eller lite vispad grädde, fantastiskt gott!

En god fredag önskar jag alla som tittar in!

torsdag 19 februari 2015

Längtar...

Solsken, plusgrader, snö som smälter och droppande från taken, det ger mig vårkänslor. Vi hade några sådana dagar för inte alls så länge sedan, och då längtar jag genast ut i trädgården. Ser fram emot att gå runt och leta vårtecken och att få sätta fingrarna i jorden och pyssla om de blommor som visar sig.

Men än så länge ligger det vita täcket kvar, så något pyssel i trädgården blir det inte, men väl inomhus. Har planterat om pelargonerna och försöker väcka dem ur vintervila, och sedan har jag stoppat frön av olika slag i jord. Nu hoppas jag att paprika och tomat ska växa upp och bli fina plantor till våren.


När jag blir sådär så att jag vill odla och plantera i massor, då kan jag prova allt möjligt. De två mest otippade varianterna i år har planterats i våra gamla kaffemuggar som har landat i det lilla miniväxthuset. Egentligen förväntar jag mig inte att få se något växa upp här, men visst är det roligt att testa. Vad tror ni om...kiwi?


..och zucchini? Nej, jag har svårt att tro att det kommer att titta fram något här. =)
Jag vill minnas att jag också plockade in frön från flera blommor i fjol, så här blir nog mer planterat framöver, och förmodligen med betydligt större chans att lyckas. =)


Har ni börjat odla något för våren? Tänk att våren kanske väntar alldeles runt hörnet...längtar..
Ha en fin dag!

söndag 15 februari 2015

Söndagsfrukost med nybakat

Idag blev det nybakat till frukost här i torpet. Nu har jag fördelen av att ha en bakmaskin med timer, så jag kan ställa in tiden då brödet ska vara färdigt, men det finns också andra sätt att snabbt och lätt ordna nybakt bröd till frukost.



De här frallorna gör man i ordning kvällen innan det är dags för frukost med nybakat, och ingredienserna bör vara rumstempererade. Jag började med att röra ihop vatten och jäst, och sedan fyllde jag på med övriga ingredienser och rörde samman till en deg.

2 1/2 dl Mjölk (jag använde vatten istället)
25 gram Jäst
2 msk Olja
1/2 tsk Salt
1 Ägg
8 dl Mjöl
1 1/2 dl Solrosfrön (som förstås är valfritt, men jag tycker det är så gott i bröd)

Jag gjorde tolv stycken frallor av degen, och det passade fint till min lilla ugnsform.


Därefter ställde jag in ugnsformen med frallorna i kylskåpet, och lät dem stå över natten. Idag på morgonen plockade jag ut dem igen, och då såg de ut såhär.


Ugnen ska vara på 250 grader, och efter 5-10 minuter har man fina, nybakta frallor till frukost.


En riktigt fin vinterdag önskas alla er som tittar in!

fredag 13 februari 2015

God fredag!

Den här veckan har verkligen sprungit iväg på tok för fort, men å andra sidan så innebär ju det att helgen snart är här, och den är ju som vanligt väldigt välkommen! Ser fram emot att få sovmorgon och att få lite extra tid till pyssel här hemma.

Men än så länge är arbetsveckan igång, och som varje morgon sitter jag här framför datorn en stund innan det är dags för jobb. Och som varje morgon dricker jag (minst) en kopp kaffe innan det är dags att ge sig iväg. De gamla kaffemuggarna vi hade har blivit lite kantstötta och fula, så häromdagen under en tur till stan, passade vi på att skaffa nya.


Och det måste vara en mugg... Det behöver inte alls vara någon designermugg på något sätt, det finns massor av fina muggar för en liten peng, men det måste vara en mugg. Det ska finnas plats för en stor kopp kaffe, och de måste vara bekväma att hålla i. Sådär så att man kan hålla i koppen med båda händerna, och värma sig, om det är en kylig morgon.

Hur ser er favoritkaffekopp ut?



Häromkring, och säkert hos er också, blir det nu ljusare för varje dag, och det gör verkligen gott för humöret och energin att ljuset tittar fram tidigare på morgonen och håller sig framme längre under eftermiddagen. Och det har varit några riktigt härliga dagar med sol som värmer och smälter bort en del av snön, sådär så att man får känslan av att vintern snart är på väg att ta slut för den här gången. Vi är definitivt på väg mot vår!